【健軍神社そば】醤油ラーメンがとても美味しい〜麺処きのゑ〜さん

健軍神社そばに昨年末にオープンされたラーメン屋さん、「麺処 きのゑ」さん。

気になりつつなかなか行けず、今回機会がありやっと行けました。

場所はこちら

外観

駐車場は店舗横をくぐった裏です

きのゑさん用の駐車スペースにはプレート表示があります。お間違いなく。


店内の写真を撮り忘れましたが、綺麗な店内でカウンターのみ１２席です。

支払いは券売機ではなく、食後の現金精算でした。


このお店なんと、１０時〜営業されていますので、朝ラーできます！
しかし、終了が１８時と早いのでお気をつけください。
また、早めになくなることもあるようなので、早めに行かれるのをお勧めします。

旨味の中に油の甘みがありすごく美味しいラーメン

醤油ラーメン７８０円を注文。


１２時少し前に行きましたが、たまたまこの日は先客が二組で、すぐに座れました。

先週行った時は行列ができていました！繁盛されているお店です。



この琥珀色に輝くスープ。

麺は中太でスープとよく絡んでいます。

油によって少し甘みが加わることで、スープがさらに旨味を増しています。

炙り焼豚は豚バラを使用。
非常に香ばしく、食べると炙った香りが鼻を抜けます。
もう一つの焼豚は低温で仕上げて旨味が凝縮された薄切り焼豚。
メンマは厚切りで食べごたえがあり、こちらも非常に美味しい。

とても良いラーメンでした。

店主さんは元和食出身

だからスープがとても美味しいんです。

そして、中央にちょこんと乗っている三つ葉も納得。


和食の感性ならではで、見た目も非常に綺麗。


お二人で切り盛りされているようですが、とても気持ちの良い接客でした。
また行きたくなるお店でした。

「麺処 きのゑ」さんのお店情報